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继猫咖、狗咖之后,首家“鸭咖”现身济南

2024-03-23 31

摘要:随着宠物经济的兴起,近两年省城街头多了不少宠物主题的饮品店,柯尔鸭、暹罗猫、柴犬等网红宠物“住进”了店铺里。一杯咖啡、一只猫,一下午……对很多年轻人来说,即使不养宠物,也能在这些店里通过“云吸宠”实现跟各种网红宠物互动的体验。  通过萌宠效...

随着宠物经济的兴起,近两年省城街头多了不少宠物主题的饮品店,柯尔鸭、暹罗猫、柴犬等网红宠物“住进”了店铺里。一杯咖啡、一只猫,一下午……对很多年轻人来说,即使不养宠物,也能在这些店里通过“云吸宠”实现跟各种网红宠物互动的体验。

  通过萌宠效应引流,成为饮品店经营者的营销手段。但与其他主题饮品店相比,此类店铺因为经营场所引进的宠物较为特殊,目前仍按普通餐饮场所的管理办法来执行,针对饮品店内养宠物如何保证饮品制作安全这一问题,目前尚无细化的管理规定。

继猫咖狗咖之后首家鸭咖现身济南

  边喝饮料边“撸猫”“撸鸭”

  宠物主题饮品店济南接近20家

  自从去年下半年被王思聪带火以后,柯尔鸭摇身一变成了新晋网红宠物,一只上万元的价格,让普通人望而却步。记者近日了解到,济南街头有这样的一家宠物饮品店,顾客点一杯奶茶,就可以跟网红柯尔鸭亲密互动。

  “逗猫遛狗已经不稀罕了,之前在短视频APP上看到这家店后一直想来,就是为了看柯尔鸭。”近日,济南宽厚里一家名为泰迪珍藏的宠物主题下午茶店,因为引进了几只网红柯尔鸭,吸引了市民徐女士前来一探究竟。

  记者来到这家宠物下午茶店采访时正值工作日,店内顾客不是很多,不过该店店员表示,“平时要比今天多一些,周末和节假日人特别多,需要排队等候进入。”

  据了解,这是济南首家拥有柯尔鸭的宠物主题饮品店,于2020年1月18日正式营业。记者看到,整家店的店面不大,店内整体装修风格是休闲i

s风,除了8只网红柯尔鸭外,店内还有狗、猫、兔子和仓鼠等宠物。

  鸭咖虽然是新鲜事物,但近两三年来,省城街头多了不少类似的宠物主题饮品店。就在这家拥有网红柯尔鸭的下午茶店隔壁,是一家猫咖。记者走访发现,仅宽厚里片区,就有至少三到四家宠物主题饮品店。

  记者从大众点评上搜索关键词“猫咖”,显示整个济南地区约15家店左右,狗咖数量有两三家,这些店铺内宠物少则几只,多则几十只,品种覆盖年轻人最爱“撸”的柯基、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等。

  这样的现象不仅仅发生在济南。最近几年,一二线城市动物咖啡馆、宠物餐厅等宠物主题餐饮店越来越多,从最开始的猫咖、狗咖到后来的猫头鹰咖啡馆,再到最近的“鸭咖”,越来越多的异宠入驻咖啡馆、奶茶店。

继猫咖狗咖之后首家鸭咖现身济南

继猫咖狗咖之后首家鸭咖现身济南

  与宠物互动啥条件?

  多数店铺都有体验套餐销售

  调查中记者了解到,所有的宠物主题饮品店都需要消费,才能与宠物互动。

  “工作日的时候,顾客到店任点一杯饮品就可以与喜欢的宠物亲密接触,周末和节假日的时候,我们推出了39.9元的套餐,包含任意一杯饮品和一张入场券。”上述宠物主题下午茶店的店员告诉记者。

  记者看到,该店售卖的饮品价格在26-32元之间,比一般奶茶店略高。“饮品的溢价来自店里的宠物,很多一线城市还要限时,我们的价格已经算是很优惠了。”该店负责人丁先生表示。

  因为来自宠物的溢价,目前省城尚在营业的宠物主题咖啡馆、茶饮店售卖的饮品与普通店相差无几,但价格普遍略高,人均在30元到50元不等。

  几乎所有店铺都有体验套餐销售,宽厚里某猫咖店销售的48元单人套餐,包含与猫咪玩耍、一杯饮品、一根逗猫棒、一个猫咪徽章。除了单人套餐,还有双人套餐、多人套餐等选择,人均价格在50元以上。除了卖饮品,有的宠物主题饮品店还卖宠物零食,提供服装道具供顾客拍照使用。

  尽管价格偏高,但还是有人心甘情愿为宠物买单。记者从大众点评上看到,不少顾客的评论显示,到了周末想进宠物主题饮品店都需要排队等位。

  “治愈”和“减压”是顾客对这些宠物主题饮品店的首要评价。“心痒这个鸭子很久了,一度想买,被价格劝退,现在可以来这里玩了,柯尔鸭摸起来手感特别好,很减压。”记者在宽厚里一家宠物主题饮品店采访时,一位来店消费的顾客告诉记者。记者注意到,来店顾客主要是二三十岁的年轻人和带孩子的家长,很多是自己很喜欢宠物但是没有时间养护和管理,来这里体验一下。“我很喜欢小动物,但是自己没时间养,所以经常来这里玩。”店里一位顾客告诉记者。

  单店月流水十几万

  “云吸宠”成年轻人日常

  丁先生表示,该店的柯尔鸭一只成本就在万元左右,在经营饮品的同时,还需要专人照顾这些宠物,经营成本比普通饮品店要高。但正是因为新引进了柯尔鸭等网红宠物,该店自开业以来生意一直很好,“我们五一过后重新开始营业就已经是盈利状态,每月流水能达到十几万。”他透露,目前该品牌有开分店的打算。

  将餐饮业与宠物业结合的模式,与日渐火爆的宠物经济不无关系。极光大数据发布的《2019年宠物人群专题研究报告》 显示,2019年底中国宠物主数量达5582万,宠物行业规模达3457亿元,每位宠物主过去一年在单只宠物身上平均花费3176元。

  第一财经商业数据中心(CBN-Data)此前发布的《2019宠物消费生态大数据报告》显示,当前我国宠物服务类型全面开花,越来越多消费者心甘情愿为宠物买单,“云养猫”指数在近两年间提升了10倍,“云吸宠”模式已经成为当代年轻人的日常。

  “有些老顾客会对固定的某一只宠物产生感情,每次来都找它。”济南市泉城广场附近一家猫咖店的店员告诉记者。

  不过,宠物餐饮店这一经营模式也有惨败的案例。2017年,杭州某商场一家宠物咖啡馆开业不到半年就因生意惨淡而退场。

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  监管处空白地带

  省内一餐饮界业内人士分析称,生意的本质就是流量,“宠物主题饮品店的模式,就是通过萌宠效应引流,激发了喜爱宠物的群体内心购买消费的欲望。”尤其是顾客体验完毕,通过社交平台分享后,更能达到很好的宣传效果。

  “单论味道,咖啡确实不值这个价,姑且算是‘撸狗’的费用吧,到这里来的也没几个真是为了喝东西。”在省城市中区一狗咖店消费完后,有顾客给出了这样的评价。对于宠物主题饮品店的饮品口感,不少顾客给出了类似的评价。

  此外记者看到,多数宠物主题饮品店都要求顾客进门后先消毒,再穿上鞋套,店员也表示所有宠物都定期洗澡打疫苗,出于安全考虑,部分宠物主题饮品店禁止儿童进入。

  有追捧者,也有人敬而远之。采访中就有消费者对记者表达了自己的担忧,“一边制作饮品,一边养宠物,室内空气又不流通,卫生能达标吗?”

  餐饮场所养宠物是否合规?记者咨询了市场监管部门,相关工作人员表示,对于这类新兴的宠物主题饮品店,暂时没有细化的管理规定,仍旧按照一般餐饮场所的管理来执行。此外,也有业内人士表示,如何让宠物与人类更加良性互动,不要让动物成为商业模式的牺牲品,需要进一步探索。

◎文/图山东商报·速豹新闻记者冯云云实习生李迪

编辑 董雪

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